Sağlıklı beslenme kararı aldıktan sonra diyetlerin bozulmasına en çok neden olan konu, tatlı isteğinin önüne geçememektir. Oysa bu durumun çözümü çok basittir: Sağlıklı malzemeler kullanarak tatlı ama zararsız atıştırmalıklar hazırlamak. İşte sizi pişman ettirmeyen diyet kurabiye tarifleri…

Muzlu Yulaflı Diyet Kurabiye

Muz ve yulaf, diyet kurabiyelerinin ana malzemeleri olarak görülebilir. Muz ve yulaf bazlı kurabiyelere farklı malzemeler eklenerek tarifler çeşitlendirilebilir, farklı diyet kurabiyeleri hazırlanabilir.

Malzemeler:

• 1 adet olgun muz
• 4 su bardağı yulaf ezmesi
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı bal
• Tarçın

Hazırlanışı:

1 adet olgunlaşmış muz çatalla ezilir. Üzerine 1 adet yumurta kırılır ve muzla karıştırılır. 4 su bardağı yulaf ezmesi, bal ve tercihe göre bir tutam tarçın ekleyerek karıştırmaya devam edilir. Hazırlanan harçtan küçük parçalar alınarak şekillendirilir. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir ve önceden ısıtılmış 180 °C fırında 15-20 dakika, altın sarısı renk alıncaya kadar pişirilir. Farklı ve daha zengin bir tat için ceviz veya fındık parçaları ilave edilebilir.

Pratik ve Şekersiz Elmalı Kurabiye

Klasik tarifli elmalı kurabiye herkes tarafından sevilse de, içeriğindeki beyaz un, yağ ve yoğun şeker sağlıklı beslenmede uzak durulması gereken malzemelerdir. Ancak bu tarifle hem pratik hem de sağlıklı bir elmalı kurabiye yapmak mümkün.

Malzemeler:

• 2 adet orta boy elma
• Yarım paket diyet bisküvi
• 3 adet ceviz
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı bal

Hazırlanışı:

2 orta boy elma rendelenir. 1 kahve fincanı su ile 5 dakika kadar pişirilir ve soğumaya bırakılır. Yarım paket kadar diyet bisküvi ve ceviz rondodan geçirilir ve soğumuş elmalara eklenir. 1 çay kaşığı tarçın ve 1 tatlı kaşığı kadar bal ekleyerek karıştırılır. Kurabiye harcından küçük toplar yapılır ve dolapta 30 – 45 dakika kadar soğutularak servis edilir. Bu tarifte tatlı kırmızı elma seçmek kurabiyenin lezzetini arttırdığı gibi, içine koyulması gereken bal miktarını azaltabilir. Diyet bisküvi yerine rondoda çekilmiş yulaf ezmesi de kullanılabilir.

Keçiboynuzlu Kurabiye

Keçiboynuzu ununun tatlılığı sayesinde ilave tatlandırıcı malzemeye ihtiyaç duymayan bu diyet kurabiye, yoğun tadı ile çay veya kahve yanında iyi bir atıştırmalık olabilir.

Malzemeler:

• 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
• 1,5 su bardağı keçiboynuzu unu
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya

Hazırlanışı:

Yumurta iyice çırpılır ve Hindistan cevizi yağı eklenir. Üzerine keçiboynuzu unu ve vanilya ilave edilerek karıştırılır. Karışım iyice yoğrulur ve el ile istenilen şekil verilir. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir. Önceden ısıtılmış 180°C’lik fırında 20-25 dakika pişirilir.

Hurmalı Pişmeyen Kurabiye

Hem hazırlaması kolay hem de pişirme işlemi gerektirmeyen bu kurabiye, tatlı isteklerinin en kolay ve sağlıklı çözümü olabilir.

Malzemeler:

• 12 adet kuru hurma
• Yarım su bardağı az yağlı süt
• 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2,5 su bardağı yulaf ezmesi
• Yarım su bardağı ceviz içi

Hazırlanışı:

Kuru hurmalar yumuşaması için 10 dakika kadar sıcak su içinde bekletilir ve çekirdekleri çıkarılır. Yumuşayan hurmalar blender’dan geçirilerek püre haline getirilir. Üzerine süt, Hindistan cevizi yağı ve kakao eklenerek karıştırılır. Homojen hale gelen karışıma yulaf ezmesi ve iri çekilmiş ceviz içi eklenerek karıştırmaya devam edilir. Yemek kaşığı ile kurabiye harcından biraz alınır ve ikinci kaşık ile şekil verilerek yağlı kağıt serili kaba yerleştirilir. Sertleşmesi için buzdolabında 1 saat bekletildikten sonra servise hazır hale gelir.

Diyet kurabiyeler ne kadar sağlıklı olursa olsun, fit bir vücut için doğru beslenmenin düzenli egzersiz ile desteklenmesi gerekir. Egzersizlerinizde kullanacağınız spor giyim ürünlerine barcin.com’dan ulaşabilirsiniz.